青椒里肌炒麵（狗）

青椒里肌 ✘ 炒麵

有機蔬食

青椒、蘿蔔葉、高麗菜、紅蘿蔔

參考資料：得意工坊

關於有機蔬食農場的介紹已經在舊文介紹過，所以不多說，

淡水聖德科斯和我時間衝突， 每次去買菜都聊勝無幾，

勉強挑出這幾樣除了紅蘿蔔是必備的食材，青椒為本次主題，

那棵大高麗菜實在是我真的沒得挑，

不過也點出有機蔬食另一種叫『有機轉型期』

何謂 ↺ 有機轉型期：

有機的土壤需休耕三年淨化土質，現在部份有機農轉型產品，

轉型期是指某一農產品已轉為有機或自然農法栽種，

但是剛起步未滿三年，

栽種環境（如土壤、水質）尚未完全達到有機驗証之認可標準，

以區隔已轉為有機農法的產品。

各國認證有機標準又不大一樣，有的甚至嚴格，台灣還作不到

參考資料：國內/國外有機認證機構

將所有蔬食照慣例切碎達到不讓厚小狗 ❧ 挑食

（紅蘿蔔忘了拍不過也沒差，還不是那樣 XD)

有機橄欖油

Alce Nero Olive oil

參考資料：Groppo Alce Nero

加入橄欖油 ☫ 炒 ☫ 蔬食、麵條

橄欖油中含不飽和脂肪酸、葉酸、煙鹼酸等元素，

皮質層增加抵抗力，也讓毛髮增加光澤，

橄欖油還可清除血管中的油脂，

在秋冬增強抗冬的體力。

個人喜好生食蔬菜、麵包裹紅酒醋+橄欖油

所以橄欖油要挑選特級初榨

畢竟是☞常生吃下肚子，千萬不要買不好的

下圖截取Alce Nero官網

蛋白質來源

石安牧場雞蛋、綠野農莊里肌肉、枸杞

參考資料：石安牧場

參考資料：綠野農莊

先敘述枸杞是而外插花放在蛋白質，

純脆因為不是用橄欖油炒過，

枸杞選擇和雞蛋、里肌肉用 ♈蒸熟的方式料理。

石安牧場雞蛋跟紅蘿蔔一樣是必備的就不贅述，

雞肉選用里肌部位減低由肉本身產生的脂肪。

枸杞☍滋補肝腎、明目安神、補血益氣，

性質溫和，對狗狗補而不燥。

有機佐料

薑、蒜

薑、蒜 < 必備

除“有機蒸飯”此篇提過營養成份外，

厚小狗是不使用市面上販售除蚤藥品，

好的營養可以強健體魄，

微量蒜會讓狗身體散發一種氣味驅蚤，

厚小狗每天出去散步兩次也從不避開草叢，

老是跟流浪海狗幫鬼混，

在她身上沒發現跳蚤和壁虱。

市面上的除蚤藥品成份都來自農藥，

不希望把 ❞ 侵入性 ❞產品猛枉身上撒

成份這種玩意兒可以參考

延伸閱讀：預防跳蚤＋投藥知識 Fipronil SC

特別注意：
3到6個月小狗每天半瓣蒜，成年狗每天一瓣蒜，

不得過量會產生溶血，有貧血者或特殊疾病請示獸醫

穀類來源

一般的義大利麵條

哈，這次主食沒有用有機麵條，

因為這麵條放一個月沒煮，放著也是放著，

就這樣的 ✁ 破 ✁ 整篇有機食材的功，

川燙後混著以上食材炒過一遍

就成了自製亂七八糟的狗 №有機鮮食

厚小狗的 “ 青椒里肌炒麵 ” 完成啦

等！等！等！

煮厚小狗鮮食時，她一定守在旁邊，

煮完拍照又是漫長的等待，拍完才能開動，

心理一定覺得很 ♨ 煩 ♨ 吃就吃嘛

延伸閱讀：厚小貓's 有機蒸飯

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